広大なアマゾンに約5%しか存在しない栄養豊かな奇跡の土地バルゼア(氾濫原)に存在する完全自然栽培の野生種カカオを淡水魚ピラルクの舌で削り炭火で温める本気が過ぎるホットカカオ
現代社会に生きる私たちが失いかけ、 アマゾンの人々が誇りとする”野生”に触れて”野性”に還る体験が出来る。農作物としてのカカオを提案する。